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Guy Amiot Chassagne Mont Les Caillerts 1er Cru 2017 750 ML

Domaine Amiot Guy
França
Chardonnay
Branco
Confrade: R$ 1.349,80 Não Confrade: R$ 1.588,00
Um vinho icone de Chassagne
R$ 1.588,00
As videiras de aproximadamente 70 anos estão estabelecidas em um local íngreme e de solo pobre, mas com excelente exposição solar. O resultando disso são excelentes uvas, mas apenas em pequenas quantidades. Também, as parreiras recebem um tratamento especial para não ficarem suscetíveis à doenças da espécie e a vinícola implementa um método chamado lute raisonnée, que se assemelha à técnicas orgânicas de cultivo. Um vinho branco aromático, ícone da vinícola, com notas de frutas maduras como pêssego, lichia e ameixa, aromas florais muito vivos e um toque mineral que finaliza o gole com elegância.

  • Tipo do Vinho
    Branco
  • Uva
    100% Chardonnay
  • Volume
    750 ml
  • Vinícola
    Domaine Amiot Guy
  • Amadurecimento
    12 meses em barril de carvalho francês
  • Safra
    2017
  • Potêncial de Guarda
    Até 10 anos
  • Temp. de Serviço
    8°C a 10°C
  • Visual
    amarelo palha brilhante
  • Olfativo
    frutas maduras, pêssego, lichia, ameixa, aromas florais
  • Gustativo
    Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
  • Região
    Borgonha
Fundada em 1920 por Arsène Amiot, a vinícola já passou por quatro gerações e hoje é dirigida pelos irmãos Thierry e Fabrice Amiot. É possível dizer que Guy Amiot é, sem dúvida, uma das principais vinícolas em Chassagne, na Borgonha. Durante o processo de vinificação, os irmãos Amiot usam somente um quarto de madeira nova durante a maturação dos vinhos, para não encobrir as características típicas do terroir. A combinação entre a vinificação tradicional e um estilo contemporâneo resulta em vinhos elegantes e de grande expressão.

ideal com aperitivos, comida oriental e frutos do mar

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