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Errazuriz The Red Blend 2016 750ML

Errazuriz
Chile
Corte
Tinto
Confrade: R$ 423,22 Não Confrade: R$ 497,90
Da linha especialidades da vinicola Errazuriz.
As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 15kg. Uma vez no vinícola, elas passaram por uma mesa de seleção dupla para eliminar restos de vegetais e frutas danificadas. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, utilizando apenas leveduras nativas. Cada lote foi transferido para barris de carvalho francês, dos quais 7% são novos e 93% segundo e terceiro uso, onde amadureceu por muitos meses.

  • Tipo do Vinho
    Tinto
  • Uva
    48% Grenache, 21% Syrah, 19% Mourvedre e 12% Carignan
  • Volume
    750 ml
  • Teor Alcoólico
    13.5%
  • Vinícola
    Errazuriz
  • Safra
    2016
  • Potêncial de Guarda
    Vinho de guarda
  • Temp. de Serviço
    16°C a 18°C
  • Visual
    Vermelho rubi
  • Olfativo
    Aromas de frutas vermelhas no nariz como cereja, framboesa e morango. No fundo, há notas balsâmicas que lembram alecrim, além de um leve toque de anis, emoldurado por um toque sutil de couro.
  • Gustativo
    Na boca apresenta uma entrada tensa e fresca, sendo um vinho de corpo médio, com tanino fino elegantemente presente que aprimora a textura com giz no final.
  • Vinho Como Eu Vejo
    Encorpado, Frutado, Equilibrado,
  • Momento de Consumo
    Jantar a dois, Comemoracao, Presentear,
  • Região
    Vale do Aconcagua

VINHO COMO EU VEJO:

• Encorpado
• Frutado
• Equilibrado

MOMENTO DE CONSUMO:

• Jantar a dois
• Comemoracao
• Presentear

Foi depois de viajar o Chile de norte a sul que Don Maximiano Errázuriz encontrou no Vale do Aconcágua o terroir ideal para as mudas europeias que trouxe para o país sul-americano em pleno século XIX. Foi pioneiro na exploração do Vale para a produção de vinhos finos e abriu as portas da vinícola batizada com o sobrenome de sua família em 1870. Os seus descendentes herdaram seu espírito visionário e consagraram seus vinhos mundo afora. Hoje, a vinícola é conduzida por Eduardo Chadwick Errázuriz que conta com o enólogo Francisco Baettig, um dos mais respeitados do Novo Mundo.

Carne de panela, rabada com agrião e fettuccine com ragu de carne.

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