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Zorzal Eggo Sauvignon Blanc Blanc de Cal 2014 750 mL

GD 94 RP 92
Zorzal
Argentina
Branco
R$ 309,90
Confrade: R$ 171,22 Não Confrade: R$ 201,44
Um Sauvignon Blanc diferente de tudo que você já provou!
R$ 201,44
Longe de ser um branco simples, leve e frutado, este exemplar dos irmãos Michelini é cheio de complexidade e peso. Os aromas deste branco argentino se abrem em notas de maracujá roxo, casca de limão, grama cortada e flor dama da noite. Em boca, é cremoso, denso e traz uma refrescante acidez, que faz salivar por muito tempo. Uma pitada de gengibre pode ser sentida no final. Para criar este vinho, foi usado um método de vinificação chamado Sur lie, uma técnica muito utilizada no Vale do Loire, na França, em que o vinho é mantido em contato com as leveduras mesmo depois da fermentação, aumentando o corpo e a complexidade da bebida.

  • Tipo do Vinho
    Branco
  • Volume
    750 mL
  • Teor Alcoólico
    12%
  • Vinícola
    Zorzal
  • Safra
    2014
  • Potêncial de Guarda
    Vinho para beber jovem
  • Temp. de Serviço
    10°C a 12°C
  • Visual
    Dourado com nuances esverdeadas
  • Olfativo
    Mineral, jovem, fresco
  • Gustativo
    Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
Os vinhedos da vinícola Zorzal situam-se a 1350 metros de altitude, um dos cumes mais altos da América do Sul, em uma pequena sub-região de Mendoza chamada Gualtallary. Desde 2008, os irmãos Michelini lideram, com entusiasmo e paixão, a produção de seus próprios vinhos. Gualtallary é uma região rica em calcário e pedras. A combinação de altura dos vinhedos aos dias quentes, a pouca chuva e ao clima ameno, resultam em vinhos firmes, bem estruturados, com ótima acidez e mineralidade. Neal Martin, da revista norte-americana Robert Parker’s Wine Advocate, inclusive classificou os irmãos Michellini como os mais intrigantes de toda a América do Sul. E eles são consagrados por muitos críticos como alguns dos produtores mais badalados do momento.

Frutos do mar, massas ao molho branco

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