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Paul Hobbs Chardonnay Edward James 2016

JS 95 RP 94 WS 93
Chardonnay
Branco
Confrade: R$ 1.620,10 Não Confrade: R$ 1.906,00
Um chardonnay complexo!
R$ 1.906,00
Colheita à mão colhida à noite, fermentação em barril com levedura indígena, fermentação malolática espontânea no barril e amaduricimento em barris de carvalho francês, com sur lie com bâtonnage quinzenal, engarrafado sem acabamento e sem filtro.

  • Tipo do Vinho
    Branco
  • Uva
    Chardonnay
  • Volume
    750 mL
  • Teor Alcoólico
    14.2%
  • Vinícola
    Paul Hobbs Wines
  • Amadurecimento
    Passagem de 15 meses em carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Potêncial de Guarda
    Pronto para beber
  • Temp. de Serviço
    8°C a 10°C
  • Visual
    Amarelo palha
  • Olfativo
    Toque de gengibre, amêndoa e confit de limão.
  • Gustativo
    De textura redonda e macia - com acidez energética, elegância e comprimento muito longo.
  • Vinho Como Eu Vejo
    Aromático, Leve, Fresco,
  • Momento de Consumo
    Comemoração, Jantar a dois, Presentar,
  • Região
    Califórnia

VINHO COMO EU VEJO:

• Aromático
• Leve
• Fresco

MOMENTO DE CONSUMO:

• Comemoração
• Jantar a dois
• Presentar

Fundada em 2000 por Paul Hobbs para honrar a herança agrícola de sua família, a CrossBarn dedica-se à elaboração de vinhos que capturam a forma mais pura da denominação, com foco na expressão animada e jovem de frutas provenientes das melhores vinhas dos municípios de Sonoma e Napa.

Queijos gruyère ou vieiras de quase qualquer preparação.

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