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Uma das vinícolas mais tradicionais do Uruguai

A HISTÓRIA DA VINÍCOLA

Foi fundada em 1910 por Don Próspero José Pizzorno, descendente de italianos, o inspirador de uma tradição familiar centenária. Seu neto Carlos Pizzorno é quem continua o legado sem deixar a tradição da família, mas hoje fez adaptações aos tempos atuais com tecnologias avançadas de cultivo, elaboração dos vinhos e pela busca de sua excelência na produção.

Situada a 20 quilômetros ao norte da cidade de Montevidéu, na região de Canelón Chico, em Canelones, a Pizzorno combina a melhor tecnologia com a tradição para elaborar seus vinhos.

LINHA DON PRÓSPERO

Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve 2016 750 mL - Grand Cru Vinhos

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Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve 2016 750 mL - Grand Cru Vinhos

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A PAIXÃO PELO VINHO


Os vinhos elaborados hoje pela família Pizzorno expressam a terra rica e próspera de seus vinhedos. São produzidos exclusivamente a partir de uvas cultivadas nos vinhedos da família numa zona privilegiada, com clima temperado e noites frias, que conferem cor e aromas mais intensos. Carlos Pizzorno acreditava naquela terra e continuou a trabalhar incansavelmente pela sua paixão pelo vinho.

Ao todo, são 21 hectares de vinhas muito bem cuidadas. As uvas cultivadas são: Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Arinarnoa, Marselan, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Muscat Hamburgo. A Tannat é a variedade tradicional do país, por sua perfeita adaptação ao clima e solo uruguaio. Produz um vinho único de cor intensa, taninos estruturados, bom aroma e corpo. É excelente para acompanhar carnes vermelhas que, diga-se de passagem, estão entre as especialidades do Uruguai.

A Pizzorno tem uma visita guiada pelos vinhedos chamada Pizzorno Wine Experience, que é uma experiência única onde em cada taça você descobrirá os segredos de seu terroir e seu inigualável sabor. No tour, você degusta a melhor seleção de vinhos e aperitivos de produção artesanal. Um dos enólogos da Pizzorno acompanha todo o percurso falando sobre a Bodega, sua produção e seus vinhos – muitas vezes, o próprio Carlos ou seu filho, Francisco, que guiam este tour.

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