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No caso da Tannat, uva nativa do Sudoeste Francês, encontrou no Uruguai clima e solo perfeitos para fincar suas raízes e conceber vinhos cheios de vida. Este Pizzorno Don Próspero Tannat traz engarrafada a plenitude desta casta traduzida em aromas intensos e atrativos.
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Tipo do Vinho
Tinto -
Uva
Tannat -
Volume
750ml -
Teor Alcoólico
14% -
Vinícola
Pizzorno -
Amadurecimento
10 Meses Em Barril De Carvalho Americano E Francês -
Safra
2018 -
Potêncial de Guarda
Pronto para beber -
Temp. de Serviço
16°C a 18°C -
Visual
Vermelho rubi intenso -
Olfativo
Frutas vermelhas e pretas. Ameixas, passas de figo. -
Gustativo
Presença de taninos maduros elegantes com um final longo. -
Vinho Como Eu Vejo
Encorpado, Frutado, Equilibrado, -
Momento de Consumo
Churrasco, Jantar a dois, Dia-a-dia, -
Região
Canelones
Em 1900, uma família de imigrantes italianos desembarcou em Montevidéu buscando uma vida nova. Agricultores natos, plantaram suas primeiras sementes e não demoraram para perceber que aquela terra era muito próspera. O legado da família Pizzorno já coleciona centenas de anos, e foi Carlos, membro da quarta geração da família, que herdou o amor pelo vinho e seguiu os passos de seus ancestrais, se formou como enólogo e hoje comanda a vinídola. Localizada em Canelones, cerca de 20 quilômetros da capital Montevidéu, a vinícola é circundada por 20 hectares de vinhedos plantados, nos quais são cultivadas Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Arinarnoa (nativa), Sauvignon Blanc, Chardonnay e Muscat Hamburgo. Todas as uvas são colhidas manualmente e alguns vinhos são feitos de forma artesanal, pois os produtores acreditam que esta é a maneira mais eficiente de expressar com fidelidade o potencial das uvas em terroir uruguaio.
Churrasco, espaguete ao molho bolonhesa ou charuto de folha de uva
