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Leyda Single Vineyard Chardonnay Falaris Hill 2016 750 mL
Confrade:
R$ 152,92
Não Confrade:
R$ 179,90
Um Chardonnay extremamente fresco e cremoso!
Os Chardonnays produzidos no Novo Mundo geralmente são demasiadamente amanteigados e abaunilhados por conta do período em que permanecem em carvalho - ambos aromas são oriundos deste tipo de madeira. A vinícola Leyda, ao longo dos anos, vem diminuindo o uso do carvalho justamente para preservas as características da uva em seu terroir. Leyda Single Vineyard Falaris Hill Chardonnay 2016 passou 10 meses em barricas de carvalho usadas e assim preservou a identidade da Chardonnay cultivada em clima frio e solo granítico.
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Tipo do Vinho
Branco -
Uva
Chardonnay -
Volume
750ml -
Teor Alcoólico
14% -
Vinícola
Viña Leyda -
Amadurecimento
Passagem De 10 Meses Em Barril De Carvalho De Segundo Uso -
Safra
2016 -
Potêncial de Guarda
Pronto para beber -
Temp. de Serviço
8°C a 10°C -
Visual
Amarelo palha -
Olfativo
No nariz elegante e complexo com notas cítricas maduras, como limão, tangerina entrelaçada com amêndoas e notas minerais. -
Gustativo
Possui madeira refinada, bem integrada à fruta, o que agrega complexidade à mistura. O paladar é fresco, com uma textura cremosa no palato médio e uma acidez crocante que o torna persistente. -
Vinho Como Eu Vejo
Frutado, Fresco, Leve, Equilibrado, -
Momento de Consumo
Jantar a dois, Comemoração, -
Região
Vale Do Leyda
Fundada em 1998, a vinícola foi pioneira na vitivinicultura no vale do Leyda. Interessados no microclima da região, os criadores construíram uma tubulação que desviou parte do fluxo do rio Maipo por oito quilômetros, o que viabilizou o cultivo de uvas de qualidade. O sucesso foi tanto que, anos depois, outras vinícolas se instalaram no Vale do Leyda, que tornou-se uma denominação de origem em 2002 e já se transformou em uma das mais promissoras para o plantio de uvas brancas. Quem encabeça a equipe é Viviana Navarrete, discípula de Ignacio Recabarren, da Concha Y Toro.
Massas com molhos brancos, risotos de frutos do mar, carnes brancas, vegetais assados
