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San Polo Rubio IGT Toscana Rosso 2017 750mL

San Polo
Italia
blend
Tinto
Assinante: R$ 207,32 Não Assinante: R$ 243,90
Excelente porta de entrada aos grandes Toscanos
R$ 243,90
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Proveniente de vinhedos de encosta e solo rico em cálcio e argila na região de Montalcino, o Rubio é feito principalmente com Sangiovese, mas também ganha uma parte de Merlot e outra de Cabernet Franc. O vinho estagia por 12 meses em barris grandes de carvalho, dando origem a um vinho com deliciosos aromas de cerejas frescas com toques de violetas e groselhas, seguidos por especiarias. Com boa estrutura e equilíbrio, é um vinho que tem taninos moderados e persistência agradável – ideal para acompanhar embutidos, pratos de massa e queijos.

  • Tipo do Vinho
    Tinto
  • Uva
    Merlot, Cabernet Franc
  • Volume
    750 ml
  • Teor Alcoólico
    14.2%
  • Vinícola
    San Polo
  • Amadurecimento
    12 meses em barril de carvalho
  • Safra
    2017
  • Potêncial de Guarda
    Até 5 anos
  • Temp. de Serviço
    16° a 18° C
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Aromas frescos de cerejas vermelhas, violetas e groselhas negras, seguido por notas de especiarias sutis
  • Gustativo
    Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
  • Vinho Como Eu Vejo
    Fresco, Frutado, Equilibrado,
  • Momento de Consumo
    Fresco, Frutado, Equilibrado,
  • Região
    Toscana

VINHO COMO EU VEJO:

• Fresco
• Frutado
• Equilibrado

MOMENTO DE CONSUMO:

• Fresco
• Frutado
• Equilibrado

É no coração de Montalcino, uma das regiões mais especiais para o vinho toscano, que está localizada a vinícola boutique San Polo. Sob o comando da renomada família Allegrini, entre as mais influentes da vitivinicultura italiana, deve se tornar uma das casas mais importantes de Montalcino em poucos anos. São apenas 16 hectares de vinhedos de baixo rendimento e que têm foco na produção de uvas da mais alta qualidade. Outro destaque também vai para a adega, cuja temperatura e umidade reguladas naturalmente, fizeram com que fosse considerada sustentável pela agência Casa Clima.

Tábua de salame com queijo pecorino, espaguete com ragu de linguiça ou bisteca à fiorentina

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