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Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT 2019 750 mL
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A maxima tipicidade da Nero d´Avola em seu terroir
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As uvas deste vinho passam por um processo chamado apassimento, elas são colhidas sobremaduras e passam por um processo de secagem para serem fermentadas com uma concentração maior de açúcares. Apesar da notável doçura, este não é um vinho doce. Os aromas frutos maduros se misturam com figos cristalizados. Em boca, é bem estruturado, harmonioso e redondo, com taninos finos e bem integrados.
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Tipo do Vinho
Tinto -
Uva
100% Nero d´Avola -
Volume
750 ml -
Teor Alcoólico
13% -
Vinícola
Barone Montalto -
Amadurecimento
4 meses em barril de carvalho -
Safra
2019 -
Potencial de Guarda
Até 5 anos -
Temp. de Serviço
16°C a 18°C -
Visual
Rubi intenso -
Olfativo
Muito opulento, evidenciando figos crstalizados e fruta madura -
Gustativo
Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo. -
Vinho Como Eu Vejo
Fresco, Frutado, Equilibrado, -
Momento de Consumo
Dia-a-dia, Jantar a dois, -
Região
Sica Lia
A vinícola Barone Montalto foi fundada em 2000 em Santa Ninfa, na Sicília. Administrada atualmente por Marco Martini, a vinícola só tem crescido nos últimos anos, aliando pesquisa e experimentação à tradição da Sicília. Os vinhedos estão localizados em uma privilegiada região, com solo calcário e clima quente e seco, que extraem o melhor das uvas.
Vai muito bem com ensopados e queijos maduros. Um vinho meditativo e que pede companhia