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Zuccardi Piedra Infinita 2014 750 mL

GD 97 RP 97 TA 98
Zuccardi
Argentina
Malbec
Tinto
Confrade: R$ 1.484,95 Não Confrade: R$ 1.747,00
Tinto de grande estrutura, boa acidez e mineralidade
R$ 1.747,00
Localizado no Vale do Uco, mais especificamente em Paraje Altamira, o vinhedo Piedra Infinita é um dos mais importantes da Zuccardi. Isso porque o solo, riquíssimo em calcário - com elevado conteúdo de pedras grandes cobertas de carbonato de cálcio -, dá origem a vinhos especiais. Depois de nascer nesse cenário único, este 100% Malbec, fermentado em tanques de concreto apenas com leveduras nativas, estagiou em carvalho, resultando em um tinto de grande estrutura, boa acidez e mineralidade.

  • Tipo do Vinho
    Tinto
  • Uva
    Malbec
  • Volume
    750ml
  • Teor Alcoólico
    14%
  • Vinícola
    Zuccardi
  • Amadurecimento
    Passagem Em Carvalho
  • Safra
    2014
  • Potêncial de Guarda
    Pronto para beber
  • Temp. de Serviço
    16°C a 18°C
  • Visual
    Vermelho rubi intenso
  • Olfativo
    Notas de frutas vermelhas mais frescas, como morango e framboesa, notas de grafite e pedra molhada começam a surgir.
  • Gustativo
    Um vinho de grande estrutura e acidez. Mineral com notas de pedra molhada e grafite.
  • Vinho Como Eu Vejo
    Complexo, Encorpado, Equilibrado,
  • Momento de Consumo
    Comemoração, Presentear, Meditação,
  • Região
    Mendoza

VINHO COMO EU VEJO:

• Complexo
• Encorpado
• Equilibrado

MOMENTO DE CONSUMO:

• Comemoração
• Presentear
• Meditação

Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.

Boeuf bourguignon, maminha assada com farofa de pinhão ou mjadra (arroz com lentilha e cebola crocante)

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