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Santoro Sangiovese IGP Puglia 2016 750 mL

San Marzano
Itália
Sangiovese
Tinto
R$ 89,90
Confrade: R$ 38,21 Não Confrade: R$ 44,95
Sangiovese na Puglia?! Um San Marzano de personalidade
A Sangiovese está, definitivamente, entre as uvas mais emblemáticas da Itália. De Chianti Classico a Bruenllo di Montalcino, ela protagoniza alguns dos maiores vinhos desse importante país do Velho Mundo. Apesar disso, é pouco comum encontrar exemplares na Puglia, região localizada no sul da Itália. Este, que acaba de chegar à Grand Cru, nos apresentou uma nova versão da tão conhecida cepa. Diferentemente da Toscana, que possui clima frio e chuvoso, a Puglia é quente e imprime neste rótulo as marcas do Mediterrâneo. As notas de frutas vermelhas, típicas da Sangiovese, vieram nesta versão, mas estão mais maduras do que estamos acostumados a encontrar em seus vinhos. Cerejas, amoras e framboesas invadem o paladar e lá se mostram suculentas. Envelhecido em tanques de aço inox, o vinho tem caráter fresco e acidez bem equilibrada, o que o torno um curinga das harmonizações: acompanha muito bem desde massas a carnes assadas e queijos.

  • Tipo do Vinho
    Tinto
  • Uva
    100% Sangiovese
  • Volume
    750 ml
  • Vinícola
    San Marzano
  • Amadurecimento
    Em tanque de aço inox
  • Safra
    2016
  • Potêncial de Guarda
    Vinho para beber jovem
  • Temp. de Serviço
    16°C a 18°C
  • Visual
    Rubi intenso com reflexos violáceos
  • Olfativo
    Intenso e amplo no nariz, com notas de frutas vermelhas
  • Gustativo
    Cerejas, amoras e framboesas invadem o paladar e lá se mostram suculentas
  • Vinho Como Eu Vejo
    Equilibrado, Frutado, Macio
  • Momento de Consumo
    Dia-a-dia, Jantar a dois
  • Região
    Puglia

VINHO COMO EU VEJO:

Equilibrado, Frutado, Macio

MOMENTO DE CONSUMO:

Dia-a-dia, Jantar a dois

Em 1962, 19 vinicultores da região italiana de San Marzano se uniram para fundar a Cantina San Marzano. Ao longo dos anos, essa cooperativa cresceu ao ponto de atrair 1200 produtores de vinho que, utilizando equipamentos modernos e tecnologia avançada, entregam rótulos elegantes com o máximo respeito às tradições do vinho da Puglia. A vinícola está no coração do Primitivo di Manduria, uma faixa de terra suspensa entre dois mares, onde vinhas e floreiras nascem lado a lado em um manto de terras vermelhas.

Tábua de frios, carnes brancas e risoto.

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