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Espumante Gramona Celler Battle Extra Brut 2009 750 ML

JS 92 RP 95
Gramona
Espanha
Blend
Espumante
Confrade: R$ 1.079,50 Não Confrade: R$ 1.270,00
R$ 1.270,00
A Finca Font de Jui consiste em 22,5 hectares. Dos quais 15 são de Xarel·lo e 7,5 de Macabeo. Eles se estendem entre o rio Anoia até a colina de Mas Escorpí, que domina a aldeia de Sant Sadurní, e suas encostas íngremes. De solo argiloso-calcário, com arenito junto ao rio e com profusão de rocha na zona mais alta e seca. Gramona trabalha a Finca, como todas as suas terras, com filosofia ecológica e biodinâmica. É uma Finca com conceito bordeaux, o conceito “Chateau”, que agrupa parcelas de mais de uma casta, consideradas indispensáveis ​​para a identidade do vinho, em torno da Celler Batlle, que se situa no meio deste território delimitado.

  • Tipo do Vinho
    Espumante
  • Uva
    65% Xarel·lo e 35% Macabeo
  • Volume
    750 ml
  • Vinícola
    Gramona
  • Amadurecimento
    Sur lie 120 meses
  • Safra
    2009
  • Potêncial de Guarda
    Pronto para beber
  • Temp. de Serviço
    3°C a 7°C
  • Visual
    Amarelo dourado, com perlage fina e persistente.
  • Olfativo
    Frutas brancas como pêssegos, maçã, citrus como casca de limão. Notas de ervas aromáticas e flores brancas, como pinheiros e flores de cerejeira. As notas de envelhecimento são infinitas, massa torrada, massa folhada, brioche e nozes.
  • Gustativo
    Equilíbrio entre maturidade e frescor. Borbulhas fina e cremosa. Expressivo retronasal que confirma as memórias da fruta e do seu longo envelhecimento. Fim sutil das memórias minerais.
  • Vinho Como Eu Vejo
    Complexo, Aromático, Fresco
  • Momento de Consumo
    Comemoração, Jantar a dois, Presentear
  • Região
    Barcelona

VINHO COMO EU VEJO:

• Complexo
• Aromático
• Fresco

MOMENTO DE CONSUMO:

• Comemoração
• Jantar a dois
• Presentear

Sob comando da 5ª geração da família, Gramona é o mais prestigiado produtor de cavas da Espanha. Situada na região de Barcelona desde 1881, a vinícola fica aos pés da cordilheira de Montserrat, à beira do Mediterrâneo e no coração de Penedès, a mais célebre região de cavas. Conduz seus vinhedos de forma biodinâmica, sem químicos, visando preservar o equilíbrio do meio ambiente e manter coberturas vegetais espontâneas para obter solos esponjosos

Aperitivos, principalmente com presunto ibérico e pratos a base de frutos do mar.

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