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Barone Montalto Ammasso Sicilia DOC 2017 750mL

Barone Montalto
Italia
Blend
Tinto
Assinante: R$ 270,22 Não Assinante: R$ 317,90
Prove o “Amarone” da Sicilia
R$ 317,90
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Quem gosta dos grandes Amarones della Valpolicella vai ficar surpreso ao provar este vinho, feito exatamente pelo mesmo método no outro extremo da Itália e com as cepas típicas da Puglia. As uvas passam por um processo chamado apassimento por quatro semanas logo após a colheita, no qual são levadas para um galpão arejado e sob temperatura constante para perderem água e concentrarem seus açúcares. Logo após esse período, são fermentadas e estagiam em barril de carvalho por cerca de 10 meses. As típicas puglieses Nero d’Ávola e Nerello Mascalese são combinadas com Merlot e Cabernet Sauvignon neste corte. Mas não é a característica das uvas que mais chama atenção em taça – e sim do método do Amarone. É um vinho potente que mostra ótimo equilíbrio por meio das notas de frutas passadas, tostados chegando até a alguns tons minerais. Encorpado, com boa dose de taninos e acidez, se mostra ótimo parceiro para carnes com molho ou queijos azuis.

  • Tipo do Vinho
    Tinto
  • Uva
    Nero d’Ávola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon
  • Volume
    750 ml
  • Teor Alcoólico
    14.5%
  • Vinícola
    Barone Montalto
  • Amadurecimento
    Em barril de carvalho
  • Safra
    2017
  • Potêncial de Guarda
    Pronto para beber
  • Temp. de Serviço
    8°C a 10°C
  • Visual
    Vermelho rubi profundo
  • Olfativo
    Aromas de frutas maduras com toques defumados e de caramelo
  • Gustativo
    Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
  • Vinho Como Eu Vejo
    Frutado, Encorpado, Equilibrado,
  • Momento de Consumo
    Jantar a dois, Comemoração, Presentear,
  • Região
    Sicília

VINHO COMO EU VEJO:

• Frutado
• Encorpado
• Equilibrado

MOMENTO DE CONSUMO:

• Jantar a dois
• Comemoração
• Presentear

A vinícola Barone Montalto foi fundada em 2000 em Santa Ninfa, na Sicília. Administrada atualmente por Marco Martini, a vinícola só tem crescido nos últimos anos, aliando pesquisa e experimentação à tradição da Sicília. Os vinhedos estão localizados em uma privilegiada região, com solo calcário e clima quente e seco, que extraem o melhor das uvas.

Rabada com agrião, stracotto di agnello, queijos azuis

Opinião dos consumidores
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PC
08/04/2021
PAULO C.
Brazil Brazil
Eu recomendo este produto

Excelente

Gastronômico como todo bom italiano. Elegante e bem aromático.

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