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Quinta do Mouro Rotulo Dourado 2012 750 mL
Confrade:
R$ 1.169,60
Não Confrade:
R$ 1.376,00
O vinho icone da vinicola, entre os mais emblematicos do Alentejo
Das últimas nove safras do Rótulo Dourado avaliadas pela Robert Parker’s Wine Advocate, oito receberam nota acima dos 90 pontos, sendo quatro delas acima dos 95. Apesar de a safra 2014 ainda não ter sido avaliada – e não temos dúvidas de que vai figurar entre as melhores avaliações -, o fato por si só mostra o nível de reconhecimento da qualidade do vinho (o pilar mais importante da Quinta do Mouro). Cada lote foi vinificado separadamente, estagiando de 18 a 24 meses em barril de carvalho francês, dando origem a um vinho de elegância incomparável. Apesar de ainda ser muito jovem e ter longo potencial de guarda pela frente, mostra bastante fruta com boa integração com o carvalho. O paladar é amplo e traz taninos vigorosos, que pedem o melhor da gastronomia portuguesa para harmonizar.
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Tipo do Vinho
Tinto -
Uva
55% Alicante Bouschet, 25% Aragonez, 10% Touriga Nacional e 10% Cabernet Sauvignon. -
Volume
750 ml -
Teor Alcoólico
14.5% -
Vinícola
Quinta do Mouro -
Amadurecimento
Passagem de 18 meses em barril de carvalho francês. -
Safra
2012 -
Potêncial de Guarda
Vinho de guarda -
Temp. de Serviço
16°C a 18°C -
Visual
Vermelho rubi intenso -
Olfativo
Aromas profundos a fruta vermelha e preta madura, especiarias subtis, um ligeiro toque vegetal. -
Gustativo
Com textura aveludada pontuada por taninos e acidez muito bem trabalhados, madeira muito bem integrada, termina longo, muito sofisticado e elegante. -
Vinho Como Eu Vejo
Equilibrado, Complexo, Encorpado, Frutado -
Momento de Consumo
Jantar a dois, Comemoração, Presentear, Meditação -
Região
Alentejo
Localizada nas fronteiras da cidade de Estremoz, na região portuguesa do Alentejo, a Quinta do Mouro se destaca pela sua beleza, pela rica história e por seus excelentes vinhos. Apesar de os primeiros documentos com seu nome serem do século XVIII, foi após a aquisição da propriedade por Miguel de Orduna Viegas Louro, o atual proprietário, que a vinícola voltou a florescer e produzir grandes vinhos alentejanos, resultado de seu dedicado trabalho com a vinha e empenho na inovação e na experimentação. A primeira colheita dessa nova fase aconteceu em 1994, marco do nascimento do vinho Quinta do Mouro, que se tornaria o rótulo principal da vinícola até hoje.
Cozido à portuguesa, queijo da Serra da Estrela ou arroz de pato