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A fim de delinear a biodiversidade e a complexidade dos 36 biotipos de Sangiovese existentes em sua propriedade, esse tinto vem da contínua pesquisa da diversidade de solos, tratamento das uvas e terroir. Todas as parcelas foram controladas, as uvas colhidas, vinificadas e envelhecidas separadamente, na nova adega Fonterutoli para melhor enfatizar o estilo único do terroir. Um vinho especial e super elegante, produzido de uvas provenientes de 50 diferentes vinhedos. Aromas de flores secas, frutas maduras ou em compotas. Em boca, traz corpo, estrutura e longa persistência.
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Tipo do Vinho
Tinto -
Uva
Sangiovese, Merlot -
Volume
750ml -
Teor Alcoólico
14% -
Vinícola
Mazzei -
Amadurecimento
20 a 24 meses em barril de carvalho -
Safra
2016 -
Potêncial de Guarda
Até 10 anos -
Temp. de Serviço
16°C a 18°C -
Visual
Rubi intenso -
Olfativo
Morango e cereja -
Gustativo
Morango, cereja, morango, amora -
Vinho Como Eu Vejo
Encorpado, Equilibrado, Complexo, -
Momento de Consumo
Jantar a dois, Comemoração, Presentear, -
Região
Toscana
O Castello di Fonterutoli, localizado no sudeste da Sicília, é de propriedade familiar desde 1435. E mesmo depois de quase seis séculos, o Marchesi Mazzei continua a se dedicar à produção de vinhos. Com olhos voltados para a inovação, respeito pelo terroir e um forte compromisso com a excelência em seus vinhos, esta família se consolidou como uma das mais tradicionais da região. é com uma longa história e rica cultura que a Mazzei consegue criar vinhos consistentes e de muita personalidade até os dias de hoje.
Massa com ragu de fraldinha, pernil de cordeiro assado com ervas ou queijos maturados
