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Tinto Churchills Vintage 2014 375 mL
R$ 582,90
Quinta do Vesuvio 2017 750 mL
R$ 1.059,00
O Aluvional é um vinho que mostra a seleção dos melhores solos aluviais de Mendoza por meio da principal e da mais emblemática uva da região, a Malbec. E a identidade de Paraje Altamira, localizada no Vale do Uco, está fortemente relacionado à composição de solos – predominância de rochas grandes com presença de carbonato de cálcio -, que resulta em um vinho intenso em cor e perfil de fruta complexa, complementado com notas florais, herbáceas e minerais (chegando até a lembrar pedra molhada e granito). Sedoso no paladar, é um vinho que tem acidez mineral muito viva, grande estrutura tânica e final de boca longo – perfeito para harmonizar pratos de sabor intenso.
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Tipo do Vinho
Tinto -
Uva
100% Malbec -
Volume
750 ml -
Teor Alcoólico
14.5% -
Vinícola
Zuccardi -
Safra
2015 -
Potêncial de Guarda
Vinho de guarda -
Temp. de Serviço
16°C a 18°C -
Visual
Vermelho rubi intenso -
Olfativo
Expressa um caráter complexo de frutas com notas de morango, cereja, ameixa complementadas por notas frescas de ervas e flores -
Gustativo
Na boca tem uma entrada sedosa, suculenta, com uma acidez viva, taninos bem estruturados com um final longo. -
Vinho Como Eu Vejo
Complexo, Encorpado, Equilibrado -
Momento de Consumo
Comemoração, Presentear, Meditação -
Região
Mendoza
Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.
Carré de cordeiro com molho de hortelã, ravióli de pato ou queijos duros maturados